Nuestros servicios
Una mezcla de delicias culinarias y visuales hacen de Seten un precisoso lugar que anadir a sus vacaciones en Cappadocia. Abrimos el restaurant en Mayo de 2010 con mucho exito! Rapidamente se convirtio en uno de los restaurantes mas prestigiosos de la zona. Ofrece diferentes salas en interior y exterior.
El nombre ‘Seten’ viene del nombre turco que le daban a las piedras que aplastaban el grano. Aparte de esta piedra tenemos una sala/cueva que se ha usado para hacer vino durante siglos. Esta habitaicon es ahora nuestra bodega y seguimos utilizandola para hacer vinos caseros. Visite nuestra bodega para tener una experiencia para recordar! Saboree platos locales, con productos frescos elaborados a diario. Nuestro menu ofrece deliciosos entrantes, sopas y postres de toda Cappadocia. Cada dia, mujeres locales de Göreme preparan platos tradicionales como el Yaprak Sarma (Hojas de vino rellenas de arroz), çiçek dolması (Flores de calabaza rellenas), pan, sopas… todo en la parte trasera del local sobre fuego abierto, un tandir (tandoori) o mesas de madera especiales para esta practica.
‘Kelebek Ali’ – el propietario de Kelebek Cave Hotel diseno Seten Restaurant como centro cultural y bodega. Natural de Göreme, Ali Yavuz siempre respeta y preserva las tradiciones locales, la arquitectura y las artes de Göreme.
Rodeados por arcos de piedra, cuevas y artefactos de la region de diferentes epocas – disfrute de una experiencia de la comida de Anatolia sentado en Seten Restaurant.